В Миасс приедут лучшие шеф-повара Урала: они приготовят блюда региональной кухни

В субботу, 11 января, в Доме купца Смирнова пройдёт мероприятие, посвящённое уральской кухне. В нём примут участие лучшие шеф-повара Екатеринбурга, Перми, Челябинска и Тюмени. Закрытый обед организован проектом AUC (Authentic Ural Cuisine). Это самое масштабное объединение шеф-поваров региона.

По словам организаторов, цель проекта – изменить восприятие локальной кухни, показать гастрономический потенциал региона и представить новую, современную уральскую кухню. Каждый шеф-повар приготовит блюдо региональной кухни по заранее полученному заданию.